Kahnfahrt zum Grillrestaurant
(Preise auf Anfrage)
Kahnfahrt mit Kaffee und Kuchen
(Preise auf Anfrage)
Kahnfahrt zum „unterhaltsamen Spreewaldabend“
(Preise auf Anfrage)
1. Deal: „Kochmaschine“
KOCHEN WIE ZU URGROSSMUTTERS ZEITEN
Mittelpunkt ist eine Kochmaschine, die früher in jedem Haushalt im Spreewald zu finden war. Hier möchten wir Sie zu einem Erlebnis der besonderen Art einladen:
Die Kochmaschine mit Wasserblase, Backröhre und Herd bietet vielfältige Möglichkeiten, Speisen herzustellen. So können auf dem Plinseeisen „Spreewälder Hefeplinse“ gebacken und in der Röhre Schinken in Brotteig, Schweinekeulen oder andere leckere Braten hergestellt werden, auch das traditionelle Fischessen ist empfehlenswert. Sie als Gast haben die Möglichkeit, dem Koch bei der Zubereitung über die Schulter zu schauen. Nebenbei können Sie Interessantes über die Ess- und Lebensgewohnheiten der Spreewaldbewohner erfahren. Nach dem Verzehr des so frisch zubereiteten Essens lassen sie bei einem Spreewaldbitter oder brennend servierten Fischergeist den Abend ausklingen und freuen sich auf die Heimfahrt durch den romantischen Spreewald. (auf Vorbestellung ab 10 Personen)
Mittelpunkt ist eine Kochmaschine, die früher in jedem Haushalt im Spreewald zu finden war. Hier möchten wir Sie zu einem Erlebnis der besonderen Art einladen:
Die Kochmaschine mit Wasserblase, Backröhre und Herd bietet vielfältige Möglichkeiten, Speisen herzustellen. So können auf dem Plinseeisen „Spreewälder Hefeplinse“ gebacken und in der Röhre Schinken in Brotteig, Schweinekeulen oder andere leckere Braten hergestellt werden, auch das traditionelle Fischessen ist empfehlenswert. Sie als Gast haben die Möglichkeit, dem Koch bei der Zubereitung über die Schulter zu schauen. Nebenbei können Sie Interessantes über die Ess- und Lebensgewohnheiten der Spreewaldbewohner erfahren. Nach dem Verzehr des so frisch zubereiteten Essens lassen sie bei einem Spreewaldbitter oder brennend servierten Fischergeist den Abend ausklingen und freuen sich auf die Heimfahrt durch den romantischen Spreewald. (auf Vorbestellung ab 10 Personen)
Festtafel („Jeder isst so viel und sooft er kann, nur nicht seinen Nebenmann!“)
22,00 € pro Person
- Begrüßungsschnäpschen
- Suppe (nach Absprache)
- Gedünstetes Wels- und Zanderfilet in Spreewaldsoße mit Petersilienkartoffeln und frischem Gurkensalat
- Schweinefleischragout mit Saurer Sahne und Thymian (Große Grieben) oder
- Gekochtes Rindfleisch in Meerrettichsoße oder
- Gebackene Schweinekeule mit Sauerkrautdazu
2. Deal: vergnüglicher „Senfabend“
(donnerstags von Mai bis Oktober, außer der jeweils letzte Donnerstag im Monat)
Senf-Menü
19,00 € pro Person
- Begrüßungsschnäpschen
- Zwiebelsüppchen mit "Grobem Heinrich"
- Gegrillte Entenbrust mit Apfelsenf, serviert auf frischem Salat mit Buscetta
- Zitronenmousse mit Honigsenf
3. Deal: vergnüglicher „Meerrettichabend“
(jeden letzten Donnerstag im Monat Mai bis Oktober, außer 14.05.2015 [Himmelfahrt], vorverlegt auf 13.05.2015)
Meerrettich-Menü
19,00 € pro Person
- Begrüßungsschnäpschen
- Meerrettichsuppe mit Apfelbutter
- geschmorter Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Petersilienkartoffeln und kleinem Salat
- Himbeeren - Zitroneneis mit Meerrettich
